Unser Küchenmeister Franz Mlakar freut sich seine Gäste im Schloss Mageregg mit kulinarischen Schmankerl und leichten Gerichten verwöhnen zu dürfen. Als Partner von Genussland Kärnten beziehen wir unsere Produkte vorrangig von regionalen Bauern und Lieferanten sowie der Genussregion Österreich. Wir kochen zeitgemäß und im Wechsel des saisonalen Angebots.

Auf Herkunft und Qualität unserer Zutaten legen wir besonders viel Wert – Wildspezialitäten, Kärntner Fleisch, Weidegänse und Weiderind werden ebenso verarbeitet wie der Kärntna Låxn vom Fischzüchter Markus Payr aus der Sirnitz.
Immer größer wird die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten. Für unseren Küchenchef Franz Mlakar ist dies eine willkommene Herausforderung. Die Umsetzung der klassischen Gerichte in veganer Form wird Sie überraschen.

Unsere Genuss-Partner sind:

Fisch aus der Fischzucht Payr, Sirnitz
Bioweidegans (saisonal) Bernhard Golob vlg. Neubauer, Straßburg
Weiderind und Kärntner Schwein von der Firma Karnerta, Klagenfurt
Milch und Milchprodukte der Molkerei Kärntner Milch, Spittal an der Drau
Eier aus Bodenhaltung vom Kärntner Eierring, Herzogstuhl
Erdäpfel von Familie Mischkulnig vlg. Happe, St. Egyden
Österreichische Pommes Frites mit Bauernhof-Garantie von der Firma Bauernland, Genussregion Weinviertel
Kernöl von Familie Paul Knafl, Maria Saal
Fruchtsäfte und Glühmost (saisonal) von der Firma Apo Fruchtsäfte, Millstatt

Hier erfahren Sie mehr über die Marke Genussland Kärnten

ÖFFNUNGSZEITEN

DURCHGEHEND WARME KÜCHE
Sonn- und Feiertag bis 16 Uhr
Montag Ruhetag

Reservieren Sie unter: +43 463 544 44
Gratis Eintritt in den Wildtierpark!

KONTAKT

GenussWirt im Schloss Mageregg
Mageregger Straße 175
9020 Klagenfurt

E-Mail:
office@genusswirt-schlossmageregg.at